Caviarly's -Authentique- Caviar AcipenserBaeri, une sélection authentique pour un caviar de tradition, Caviar pas cher

Un caviar peu iodé et légèrement épicé à la teinte électrique pour une expérience… Authentique.

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Authentique - Caviar Baeri Royal de Finlande

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    Ce caviar élevé en pleine nature, au cœur des lacs finlandais, est issu de l’espèce Acipenser Baeri, plus connu sous le nom d’esturgeon de Sibérie.

    Peu iodé et légèrement épicé, sa teinte électrique promet une expérience…Authentique.

    Son grain est gris foncé, moyen et compact, mais souple et lisse en bouche. Il révèle des arômes de végétaux et de fruits secs (noix) et une texture fondante sur le palais. Sa minéralité séduit les amateurs en quête de pureté.


    Valeurs Nutritionnelles : (pour 100g de caviar)

    - Calories: 280 Kcal.

    - Protéines: 27 grammes.

    - Lipides: 16 grammes.


    Conservation : entre 2 et 3 mois (date d'expiration au dos de la boîte).

    La conservation du caviar doit se faire à une température comprise entre -2°C et 4°C.

     

  • Fiche technique
    Taille du grain Moyen
    Couleur du grain Gris foncé
    Goûts Fruits secs (surtout noix), notes poivrées et végétal
    Texture en bouche Fondante
    Elevage Bassin d'eau douce en lac
    Espèce de l'esturgeon Acipenser Baeri
    Nom courant de l'esturgeon Esturgeon de Sibérie
    Lieu de l'élevage Finlande

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