Caviarly's -Impérial- Caviar Beluga Impérial d'Iran, le meilleur du monde, Caviar d’exception en provenance d’Iran

Seuls les Esturgeons de la célèbre espèce Beluga Impérial d’Iran peuvent produire un Caviar d'une si grande qualité. Avec ses notes subtilement iodées et sa texture fondante et lisse, il est reconnu comme le meilleur caviar au monde.


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Impérial - Caviar Beluga Impérial d'Iran

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180,00

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    Note de dégustation


    Des reflets métallisés :
    Etincelants, les grains sont de couleur gris anthracite et irisés.

    Un goût équilibré :
    Des saveurs de beurre frais et de noix s'entremêlent pour un équilibre  parfait, avec une belle finale finement iodée et toute en longueur.


    Accords Caviar, Mets et Vins


    L’Impérial, de par sa rareté, se suffit  à lui-même. La sobriété de mets simples sauront merveilleusement l’accompagner. Juste déposé sur une gelée de Champagne, c'est là qu'il développera le mieux son goût unique.

    A mets d'exception, vin d'exception. C'est avec un Champagne Millésimé, suave en bouche et aux très fines bulles que le Caviar Beluga Impérial saura révéler son incomparable saveur.


    Origine


    Le Beluga Impérial, aussi connu sous le nom d'Huso-Huso, est élevé en Iran, sur les rives de la Mer Caspienne, son environnement naturel. Il grandit dans des bassins d’eau de mer salée provenant directement de la Mer Caspienne.


    Valeurs Nutritionnelles


    (pour 100g de caviar)

    - Calories: 280 Kcal.

    - Protéines: 27 grammes.

    - Lipides: 16 grammes.


    Conservation


    Entre 2 et 3 mois (date d'expiration au dos de la boîte).

    La conservation du caviar doit se faire à une température comprise entre -2°C et 4°C.

  • Fiche technique
    Taille du grain Gros
    Couleur du grain Gris clair
    Goûts Beurre et noix
    Texture en bouche Suave
    Elevage Bassin d’eau salée de la Mer Caspienne
    Espèce de l'esturgeon Huso Huso
    Nom courant de l'esturgeon Beluga
    Lieu de l'élevage Iran, rives de la mer Caspienne

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