Les chiffres sont, pour 100 grammes de caviar:
- Calories: 280 Kcal
- Protéines: 27 grammes
- Lipides: 16 grammes
Il est également riche en:
- Omégas 3;
- Vitamine D, essentielle pour la fixation du calcium sur les os ;
- Et en phosphore.
57, Quai de Grenelle 75015 Paris